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Real Vintage を
追い求めて
2018年7月31日、
「アキウ舎」オープン!

1970年代半ば、日本にも大消費時代が到来し、
いつしか日本人は古いモノをどんどん捨て、新しいモノばかりを追い求めるようになりました。
しかし、ワインやジーンズのように「Vintage(ヴィンテージ)」と呼ばれ、
古いからこそ年を重ねて味わいが深くなり、傷があるからこそ
魅力を増していくモノが世の中にはたくさんあります。
それはきっと、建物や家具、伝統や文化も同じです。

1,500年あまりの歴史をもつ秋保温泉は、
かつて伊達政宗公や土井晩翠など、偉人たちが愛した里山に囲まれた温泉地。
ここには日本人が忘れかけているたくさんの「Vintage」が眠っています。
私たちはこの「アキウ舎」を拠点に、東北に眠っている魅力を発掘し、
食を中心とした新たな価値を加えて、未来に継承していきます。

KITCHEN

大正末期から昭和初期にかけて盛んに採石された“秋保石”を模した穀物たっぷりのオリジナルショコラと、 お召し上がりになる直前に直火で表面のカラメルを焼いて仕上げるティラミスは、コーヒーやエスプレッソと相性抜群。ぜひお試しいただきたい2品です。 その他、コクのあるソフトクリームやハーブティーなど、カフェタイムをゆったりと楽しんでいただけるメニューをご用意しています。

秋保採石ショコラ
¥600
秋保珈琲の焼きティラミス
¥550

.... and more.

※価格は全て税別となります。

「アキウ舎プレート」は、地場産と周辺地域の新鮮で滋味豊かなお野菜をたっぷり使用しています。また、2名様からお楽しみいただける「燻しつまみ鍋」と「季節の野菜と豚肉のハーブ蒸し鍋」は、食材の美味しさを充分に引き出すため、土鍋でお客様のテーブルで仕上げる“蒸したて”“燻したて”を味わっていただけるおすすめメニューです。ランチタイムでも美味しいお酒と共に楽しめるメニューをご用意しておりますので、普段使いだけでなくちょっとした会食にもぜひご利用ください。

アキウ舎プレート
¥1,280
燻しつまみ鍋
¥1,300
季節の野菜と豚肉のハーブ蒸し鍋
¥1,480

.... and more.

※価格は全て税別となります。

「ひと手間」と
「遊びのある料理」を
アキウ舎から

アキウ舎のメニューは古民家の雰囲気を活かし、
昔ながらの温かい食卓を再現しながら
コミュニケーション豊かな食卓を作り出します。

家族や友人、みんなでワイワイ食卓を囲める大皿料理や土鍋料理、
作るところから参加できるプチ体験型の料理を提案します。

秋保の旬の食材や郷土料理を活かしたシンプルな料理に、
プロの料理人のエッセンスが入ることにより
「新しさ・楽しさ・驚き・学び・体験・健康」の要素が加わります。

アキウ舎メニュー監修/
料理家・地域フードプロデューサー
比嘉 康洋
Yasuhiro Higa
2002年/
自然派フランス料理をベースとした「CHAYA Macrobiotics」でマクロビオティックの世界に触れながらシェフとしての経験を積む。
2010年/
農業実験レストラン「六本木農園」のグランシェフを務め、日本全国のこだわりの生産者とともに創りだす料理をプロデュース。
2016年/
“旅した先がレストラン”をコンセプトに、料理家・地域フードプロデューサーとして活動をはじめる。
2018年/
Peace Kitchen TOKYO Food Start-up Studioを展開する。
CYCRING

秋保の街や田園・里山の風景のなかを自転車で巡ってみませんか?
アキウ舎では、レンタサイクルだけでなく
ガイドが丁寧且つ安全にご案内するサイクリングツアーもご用意しています。
ご予約は、CONTACTフォームかお電話にて受け付けております。
自転車でしか体験できない秋保の良さを、ぜひ味わってください。
皆さまのご利用を心からお待ちしています。

電話: 022-724-7767 ※営業時間(11:30〜17:00)・火曜日定休

PLAN
レンタルサイクル

Coming Soon!

サイクリングツアー

3時間程度で秋保の街や里山を
ゆったりと自転車で巡るガイド付きツアーです。
プロのガイドがつくので、安心安全。
気持ちよくサイクリングをお楽しみいただけます。

※オーダーメイドのツアーも企画できますので、ぜひご相談ください。
※上記の料金には、自転車とヘルメットのレンタル費、ガイド料金、保険料金、ツアー終了後の1ドリンクサービスが含まれています。
※自転車をお持ち込みの場合はお値引きしますので、お申し込みの際にその旨お申し付けください。
※保険加入に必要となりますので、お申し込みの際にお名前(漢字フルネーム)・ふりがな・生年月日をお知らせください。

オプション
① アキウ舎でのランチはお一人様¥1,000追加で承ります。
② 提携先日帰り温泉の優待券をお渡しします。
お支払い方法
アキウ舎にて現金でお支払いください。
CONTACT

ACCESS
【所在地】
〒982-0241 宮城県仙台市太白区秋保町湯元字除9-4
【お車でお越しの場合】
仙台→西道路→愛子バイパス→県道132号線→秋保街道を左折→ホテル瑞鳳様駐車場裏(所要時間約30分) ※15台程度の駐車場がアキウ舎建物前にございます。
【バスでお越しの場合】
  • JR仙台駅西口バスプール8番乗り場から宮城交通バス秋保温泉方面行きに乗り「磊々峡」にてお降りください。  バス停より徒歩約5分。(所要時間約50分、運賃840円)
  • JRあおば通駅前63番乗り場から仙台西部ライナー(タケヤ交通)秋保かわさきまち行きに乗り、  「瑞鳳前」にてお降りください。バス停より徒歩約5分。(所要時間約30分、運賃840円)